Küchenschornsteinfett ist ein anhaltendes Problem, das viele Manager in der Catering -Branche beunruhigt. Wenn Sie nach praktischen und effektiven Lösungen für das Reinigen von Fett von Küchenschornigkeiten suchen, um sie sauber zu halten und ordnungsgemäß zu funktionieren, deckt dieser Artikel sowohl persönliche Methoden für die tägliche Wartung als auch professionelle Techniken ab, um das Problem besser zu lösen.
Einfache Methoden, die persönlich für Küchenschornsteine verfügbar sind
Für leichte Fettanbau oder routinemäßige Wartung sind DIY -Methoden - effektiv und unkompliziert. Hier sind einige beliebte Optionen:
Heißes Wasser + Schale Seife
Die grundlegendste Methode. Mischen Sie heißes Wasser mit Schalenseife, einweichen Sie die Schornsteinfilter und schrubben Sie sie mit einem Schwamm. Es ist billig, erfordert aber Ellbogenfett für hartnäckige Flecken. Am besten für leichte Fett.
Backpulver
Mischen Sie Backpulver mit Wasser, um eine Paste zu bilden. Tragen Sie es auf fettige Oberflächen auf, lassen Sie es 15 Minuten sitzen und schrubben. Diese Eco - Friendly -Option neutralisiert Fett und eignet sich hervorragend für Lichtaufbau.
Weißer Essig + Backpulver Kombination
Kombinieren Sie Essig und Backpulver für eine sprudelnde Reaktion, die härteres Fett abbricht. Filter in dieser Lösung 30 Minuten lang einweichen, dann schrubben Sie dann. Ideal für mäßig fettige Filter.
Zitronen-/Zitruswasser
Kochen Sie Zitronen- oder Orangenschalen in Wasser und verwenden Sie die Lösung, um Oberflächen abzuwischen. Diese natürliche Methode beseitigt leichte Fett und hinterlässt einen frischen Duft, perfekt für den täglichen Unterhalt.
Enzymreiniger
Enzym - basierende Reiniger brechen biologisch Fett ab. Sie sind eco - freundlich und effektiv für lange - Term Maintenance, benötigen jedoch möglicherweise mehrere Anwendungen.
Tiefe Reinigungsmethoden
Bei mittelschweren bis schweren Fettanbau oder Schornsteinen, die monatelang vernachlässigt wurden, sind tiefere Reinigungsmethoden erforderlich. Folgendes funktioniert:
1. kommerzielle Reinigungsmittel
Professionelle Entfetter sind schnell - handeln und effektiv für schweres Fett. Sprühen oder einweichen Sie die betroffenen Bereiche und spülen Sie sie dann gründlich aus. Diese Chemikalien können jedoch Rückstände hinterlassen und eine ordnungsgemäße Belüftungs- und Sicherheitsausrüstung erfordern.
2. Hoch - Druckdampfreinigung
Hoch - Druckdampf verwendet Wärme und Druck, um Fett ohne Chemikalien zu lösen. Es ist effektiv für moderate Fett, erfordert jedoch spezielle Geräte, die möglicherweise nicht für den Heimgebrauch praktisch sind.
3.. Professionelle Reinigungsdienste
Für stark verschmutzte Schornsteine oder komplexe kommerzielle Setups verwenden professionelle Dienste hoch - Druckwasserjets, chemische Mittel oder vollständige Demontage für eine gründliche Reinigung. Dies ist ideal für kommerzielle Küchen mit komplizierten Kanalsystemen.
Trockeneisreinigung ist eine revolutionäre, eco - freundliche Lösung zur Bekämpfung von hartnäckigem Fett. Hier ist der Grund, warum es auffällt:
Wie es funktioniert:Die Reinigung der Trockeneis basiert auf festen Kohlendioxidpellets, die bis zu -78 Grad gekühlt und durch Druckluft beschleunigt wurden. Bei Auswirkungen bewirkt die extreme Kälte, sich zu verziehen und zu brechen, während die Sublimation (der Übergang von fest zu gas) die Rückstände weghebt, ohne Wasser oder Abfall zurückzulassen.
Vorteile:
- Eco - freundlich: Keine chemischen Rückstände, sicher für Lebensmittel - Grade -Umgebungen.
- Effizient: Reinigt schneller als herkömmliche Methoden, sparen Sie Zeit und Arbeit.
- Sicher: Kein sekundärer Abfall oder Wasser, reduzierter Aufräumarbeiten.
- Gründlich: erreicht Kanäle, Lüfterblätter und Hard - bis - Zugriffsbereiche.
Schritte:
- Macht und Gas aus Sicherheit trennen.
- Laden Sie Trockeneispellets in die Sprengmaschine und setzen Sie den geeigneten Druck ein.
- Zielen Sie die Düse auf Filter, Klingen und Kanäle, um das Fett wegzuschlagen.
- Wischen Sie die Oberflächen nach - Reinigung ab, um lose Ablagerungen zu entfernen.
- Wiederholen Sie alle 6 Monate für Häuserschornschaften oder 2–3 Monate für kommerzielle Küchen.
Bester Weg, um Küchenschornsteinfett zu reinigen
Die Auswahl der richtigen Methode hängt von der Fettebene ab:
- Leichtfett (Heimgebrauch): DIY -Methoden wie Backpulver oder Essig reichen für die regelmäßige Wartung aus.
- Mäßiges Fett: Hoch - Druckdampfreinigung eignet sich gut für gelegentlich tiefe Reinigung.
- Schwere/hartnäckige Fett oder kommerzielle Küchen: Trockeneisreinigung ist die effektivste, eco - freundlich und Zeit - Sparoption.
Tipps und Sicherheitsvorkehrungen
Sicherheitstipps
- Trennen Sie die Stromversorgung immer vor dem Reinigen, um elektrische Gefahren zu vermeiden.
- Tragen Sie Handschuhe und eine Maske, um vor Chemikalien oder Fettpartikeln zu schützen.
- Vermeiden Sie offene Flammen in der Nähe von entflammbaren Reinigungsmitteln.
- Verwenden Sie eine stabile Leiter, um sichere Bereiche sicher zu erreichen.
Wartungstipps
- Wischen Sie das Äußere des Schornsteins nach dem Kochen ab, um Fettanbau zu verhindern.
- MONATEN Filter für die Aufrechterhaltung des Luftstroms reinigen.
- Überprüfen Sie die Kanäle regelmäßig auf Blockaden.
- Unterhalten Sie für gewerbliche Küchen ein Reinigungsprotokoll und befolgen Sie die Sicherheitsvorschriften.
FAQs
Wie oft sollte ich meinen Küchenschornstein reinigen?
Home Chimneys brauchen alle 3 bis 6 Monate zu reinigen, während kommerzielle Küchen alle 60 Tage benötigen.
Ist Trockeneis für meinen Schornstein sicher?
Ja, es ist sicher für gängige Materialien wie Edelstahl und Aluminium ohne Schäden oder Rückstände.
Kann ich Haushaltsgegenstände anstelle eines Trockeneisblaster verwenden?
Ja, Haushaltsgegenstände wie Backpulver oder Essig arbeiten für leichte Fett, aber sie sind im Vergleich zu Trockeneis weniger effektiv.
Wo kann ich eine Trockeneis -Sprengmaschine kaufen?
Entdecken Sie Top - Qualitätsreinigungsmaschinen bei [Ihrem Website -Link] für professionelle und effiziente Fettentfernung.
Abschluss
Einfache Methoden wie Backpulver oder Essig sind sehr geeignet, um leichte Ölflecken zu entfernen und zur routinemäßigen Wartung. Sie sind jedoch für schwere Ölflecken etwas unzureichend. Hoch - Druckdampf- und Chemiemittel können mittelschweren Ölflecken umgehen, aber für hartnäckige schwere Ölflecken (insbesondere in gewerblichen Küchen),Trockeneisreinigungist eine effiziente Lösung. Es ist umweltfreundlich und sehr effektiv, um sicherzustellen, dass der Schornstein makellos bleibt, ohne schädliche Rückstände zu hinterlassen.